1、食材：羊瘪、白醋、葱、姜、蒜。

2、做法：首先需要准备一些羊瘪，把羊瘪给清洗干净之后直接放入到水里面进行浸泡，然后再加入一些白醋，这样可以去除一些腥味；

3、接下来就能够用刀把它切成片状之后放入到砂锅里，还需要再加入一些葱姜蒜末；

4、加入一些水，盖上盖子烹饪大概一个小时左右，这样美味的羊瘪汤就制作完成了。