新时代大学生提升思想道德素质和素养的方法有多方面。首先，培养正确认识和价值观是关键。要注重道德教育和思想政治教育，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。其次，加强综合素质培养，提高学生的文化修养和社会责任感。注重培养学生的创新精神、合作能力和领导才能。此外，积极参与公益和社会实践活动，了解社会现实并积极回馈社会，有助于拓宽视野和提高思想道德素质。最后，要注重自我反思和提升，通过读书、学习出色的/卓越的/优异的/杰出的榜样、参加讨论等方式，不断提高自己的思维能力和道德水平。