首先，将榴莲壳用刀切成小块，然后用刮刀刮去外皮。接下来，将榴莲壳放入水中浸泡1-2个小时，以去除异味和苦味。然后将榴莲壳放入锅中，加入清水，开火煮沸后，转小火煮2-3小时即可。