1、葛根茶对解酒是有一定的作用的，但是它并不能够起到千杯不醉的作用，所以建议平时的时候喝酒一定要注意量不要过多喝酒，以免给身体带来危害。2、葛根解酒也不是把酒精分解了，而是让身体尽量减少酒精的吸收起到保护肝脏和身体的作用。