核桃仁是一种营养丰富的食品，可以搭配多种食材，做出多种美味的吃法。以下是一种简单易做的核桃仁美食做法：

材料：

1. 核桃仁适量

2. 清水适量

3. 白糖适量

4. 食用油适量

步骤：

1. 将核桃仁清洗干净，沥干水分。

2. 锅中倒入适量清水，放入核桃仁煮沸，捞出备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油备用。

4. 锅中留底油，放入白糖，小火慢慢炒出糖色，加入炸好的核桃仁翻炒均匀。

5. 待糖色裹在核桃仁上，出锅前可以撒上少许熟芝麻点缀。