材料：锥栗、排骨、姜片、小葱、料酒、生抽、老抽、冰糖

做法步骤：

1. 准备好锥栗和排骨，将它们清洗干净。

2. 排骨放入锅中，加入姜片和葱结，再加入料酒，煮开后捞出浮沫，将排骨煮至熟透。

3. 将排骨捞出，煮排骨的原汤热气腾腾的倒入锥栗中，煮至熟透。

4. 加入适量的冰糖，加入煮好的排骨，再加入生抽少许，翻煮均匀即可。

小贴士：可以根据自己的口味调整调料的用量，喜欢口感软一点的栗子，可以多煮一会儿。

这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对身体很有益处。