材料：

五花肉适量，大米适量，糯米适量，酱油适量，白糖适量，葱适量

步骤：

1. 将大米和糯米一起洗净，浸泡2小时左右。

2. 把浸泡好的米放入锅中小火炒至米变金黄色，散发香味。

3. 锅内不用放油，将五花肉切薄片，放入葱姜蒜炒出香味。

4. 倒入酱油和白糖翻炒均匀，使肉片均匀的裹上一层颜色。

5. 将炒好的米倒入碗中，用擀面杖碾碎，直到变成细腻的米粉。

6. 将炒好的肉片和米粉混合均匀，使每片肉都裹上一层米粉。

7. 最后将裹好米粉的肉片放入蒸锅中，蒸制1小时左右即可。

小贴士：

1. 米粉不要炒糊，要中小火慢炒。

2. 肉片要切薄一点，容易入味。

3. 蒸制时间要看肉片的大小和厚度适当调整。