所需材料：白凉粉、清水、白糖

步骤：

1. 将准备好的白凉粉和清水倒入锅中，两者的比例约为1：6，并根据自己的口味加入适量的白糖。

2. 用中小火边倒边搅拌，待锅中凉粉成半熟状态，呈微透明色。

3. 将锅中的凉粉倒入合适的容器，再用勺子搅动几下，使其表面更光滑。

4. 最后将凉粉放入冰箱中冷却即可。

注意事项：

1. 在加热凉粉的过程中，要不断搅拌，以免凉粉受热不均，影响口感。

2. 倒入凉粉后要等凉粉充分融合再搅拌，以免出现气泡。

3. 制作好的凉粉可以加入自己喜欢的水果、坚果等食材进行调味和装饰。

这样，一份简单美味的白凉粉就做好了。