干煸四季豆是一道家常美食，做法简单，口感却极佳。

食材：四季豆适量，猪肉末适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。

步骤：

1. 四季豆洗净，掐段备用，热油锅下油将四季豆煸至表皮起皱，变绿盛出备用。

2. 锅中留油，下入葱姜蒜末，干辣椒和花椒炒香，再加入肉末一起煸炒至熟。

3. 加入四季豆翻炒均匀，加盐、生抽、老抽、糖翻炒至入味，最后加鸡精调味即可出锅。

四季豆经过干煸后口感酥脆，与肉末的香味完美融合，是一道下饭好菜。