食材：白菜5片、清水适量、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

步骤：

1. 白菜洗净，用手撕成小片。

2. 锅中放适量清水，植物油烧开。

3. 放入白菜片，翻炒片刻。

4. 盖上锅盖，中火煮约5分钟左右，至白菜软烂。

5. 加少许盐、鸡精调味，出锅即可。

小贴士： 煮白菜的时候不要加太多水，否则味道会变淡。另外，可以根据个人口味加入一些豆腐、粉丝等食材，使汤更加美味。