水果刀不可以带上火车。

水果刀属于危险物品，为了自身和他人的安全，不能携带。如果你有需要，可以提前到火车站办理托运手续。在乘坐火车时，应该遵守相关的规定，不要携带危险物品上车，以免影响自己和他人的安全和健康。