1、其实，烤箱烤红薯不是必须要用锡纸的。

2、如果不用锡纸，烤的红薯在外部会自然形成一层烤焦的皮。这样吃起来的红薯的口味和旧式烤炉烤出来的味道相近。

3、而如果用锡纸的话，烤出来的红薯就不会烤干，不会粘在烤箱上，省去了清洁烤箱的麻烦。