十大名鸡品种有：长城鸡、草原鸡、黄河鸡、江南鸡、赛鸡、农家土鸡、华北鸡、苏鸡、台湾黑脚鸡和官鸡。这些品种因其独特的风味、肉质和产地而享有盛誉。