1、用料：大米一杯、南瓜一块、水适量。2、先刮南皮，再切块。3、大米一杯洗净。4、锅里加水，最好一次加足了，后加水粥不好吃。5、米煮开锅了，把切好的南瓜放进锅里一起煮。6、小火煮粥，最好是把锅加盖，不要离开看着点容易沸起来的。7、煮好的粥关火焖一会粥就会稠了。