1、食材：细面200g、青辣椒4根、红彩椒半个、绿豆芽200g、金华火腿一小块、葱半根、盐一小勺、酱油少许、食用油少许。2、准备好食材，洗净，切丝。3、锅烧热后，加入适量食用油。4、油开后放入葱花，爆出香味。5、放入所有配菜，加入少许盐翻炒两分钟。6、加入细面，加少许盐，少许酱油，继续翻炒。7、装盘。