田螺学名中国圆田螺，食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶以及各种动物的下脚料等。并且喜欢夜间活动和摄食。田螺，外壳呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，壳薄，呈螺旋形。耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食。喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境，如湖泊、田洼或缓流的河沟里。田螺肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，是人们喜爱的水产品之一。