1、烤箱烤红薯不一定要锡纸,用锡纸烤出来的红薯比较香嫩,可以避免红薯烤干、黏上脏东西的情况,方便清理烤盘。

2、不用锡纸烤红薯,烤出来的红薯外面会形成一层烤焦的红薯皮,食用口感与炭火烤制的比较接近,口感更好。