奶茶里的波波是一种小圆球状的食物，通常由淀粉或糖类制成，口感Q弹有嚼劲。常见于珍珠奶茶，也被称为“波霸”。这些小圆珠是由木薯淀粉等原料制作而成，经过高温烹饪后呈现出Q弹的质地，通常在奶茶中作为辅料添加，让奶茶的口感更加丰富。

在一些地区，波波也被称为“蒟蒻”，但实际上它们是不同的食物。在奶茶中加入波波，不仅增加了奶茶的口感层次，还为奶茶增添了一种独特的嚼劲和Q弹感，让人回味无穷。