粉丝汤的做法如下：

食材：粉丝、猪肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

步骤：

1. 将粉丝用温水泡发，然后清洗干净备用。

2. 将猪肉切成肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

3. 锅中放入清水烧开，放入粉丝焯水，捞出沥干水分备用。

4. 锅中放入适量油，油热后放入肉末煸炒至熟，炒出香味后加入葱、姜、蒜炒香。

5. 加入适量水烧开，放入粉丝煮5分钟。

6. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，煮2分钟即可出锅，撒上葱花，淋上香油即可食用。

这样一道美味的粉丝汤就做好了，粉丝Q弹有嚼劲，汤汁鲜美可口，非常适合夏天食用。