空气炸锅烤虾的做法如下：

食材：虾、姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线虾头，加姜片、料酒、生抽、蚝油各适量，撒点盐调味，翻拌均匀腌制20分钟。

2. 把腌制好的虾放入空气炸锅内，表面喷点油，撒上黑胡椒粉，合上炸锅门。

3. 调整到180度先烤制5分钟，然后翻面再烤制5分钟即可。

这样简单易做的空气炸锅烤虾就完成了，口感鲜美，不油腻，非常适合保持低脂饮食的人群。