小蛋糕的家常做法如下:

1. 准备食材:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶。

2. 将黄油切小块,与低筋面粉、细砂糖混合,用电动打蛋器打发,再加入牛奶,继续打发一会儿。

3. 将鸡蛋打成鸡蛋液,取一半到黄油糊中,拌匀。

4. 将混合液加入剩下的蛋糊中,切拌均匀。

5. 将面糊装入蛋糕模具中,7成满即可。

6. 烤箱预热180度,烤20分钟左右即可出炉。

这样就可以做出美味的蛋糕了,可以撒上自己喜欢的果干或者奶油进行装饰。在家做蛋糕既简单又美味,还能根据自己的口味进行调整。