和金牛座男生聊天时，可以谈论稳定的生活和理财规划，以及他们喜欢的艺术、美食和自然风景。

金牛座的男生通常喜欢稳定和安全感，因此在聊天时可以谈论一些关于稳定生活和理财规划的话题，比如投资房产、理财规划等。这样能够引起他们的兴趣，让他们觉得你是一个有远见和理性的人。

另外，金牛座男生通常也对艺术、美食和自然风景有着浓厚的兴趣。你可以和他们聊一些关于艺术展览、美食餐厅或者旅行的话题，这样能够引起他们的共鸣，让他们觉得你有共同的兴趣爱好。