杏皮水的做法

杏皮水的做法如下：

食材：干杏皮50g、清水适量、冰糖适量、柠檬1个、凉水。

步骤：

1. 准备好干杏皮和水。

2. 将杏皮洗净，提前用清水泡发。

3. 将泡发好的杏皮放入锅中，加入足量清水，大火烧开，转小火煮15分钟左右，直到杏皮煮至无白芯。

4. 捞出杏皮，放入适量冰糖，用勺子搅拌至冰糖溶化。

5. 准备一个柠檬，用温水泡一下，把柠檬皮洗净，切丝待用。

6. 把柠檬汁挤入杯中，加入凉水搅拌均匀。

7. 把杏皮放入柠檬水中，浸泡10分钟即可饮用。

这样一杯清凉可口的杏皮水就做好了。