铜与硝酸钾在酸性条件下发生氧化还原反应，实则为铜与硝酸反应，当加入的酸为弱酸时发生的反应为三分子铜与八分子稀硝酸反应生成两分子硝酸铜、两分子一氧化氮和四分子水，当加入的酸为强酸时发生的反应为一分子铜与四分子浓硝酸反应生成一分子硝酸铜、两分子二氧化氮和两分子水。