卜卜贝炒法如下：

1. 准备食材：卜卜贝、生姜、青蒜、小米辣、小葱、生抽、蚝油、盐、食用油。

2. 生姜切丝，青蒜、小米辣切段备用。

3. 锅中倒油，放入姜丝煸炒出香味。

4. 倒入卜卜贝翻炒，炒出香味。

5. 加入适量生抽、蚝油、盐进行调味，卜卜贝会自带咸味，加的时候可以尝一下。

6. 待香味四溢后，撒上青蒜和小米辣即可出锅。

卜卜贝是一种海鲜小贝，用各种海鲜和独特的调料烹饪而成，口感鲜美，营养丰富。炒卜卜贝的时候，要注意火候，不要炒糊了，否则会影响口感和颜色。出锅后，卜卜贝应该呈现出鲜亮的红色，上面点缀着绿色的青蒜和小米辣，看上去就让人食欲大增。