取出椰汁，蒸20分钟，砸开椰子，椰肉与壳自动分开，这样果肉就出来了，用坚硬工具砸开椰子，用改锥慢慢撬。

剥出椰肉，用刀把椰肉上黑皮去掉，椰肉完美呈现了，把椰子放入冰箱速冻1小时左右。

把椰子放入热水中，敲开椰子挖出果肉即可，用烤箱烘烤20分钟，用工具敲打取出椰肉即可。