生蚝烤熟了还可以叫生蚝吗

生蚝烤熟了还可以叫生蚝。生蚝意思是可以生吃的蚝而己，当然熟吃是最好的。生蚝也叫牡蛎，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。