根据情况而定。夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10到15天左右。在温度2摄氏度到5摄氏度的情况下，鸡蛋的保质期是40天。而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。