微信不可以不绑定手机号码。微信不绑定手机号将无法正常使用，而且如果绑定了手机号，是无法解绑手机号的，只能采用换绑的方法。微信支持跨通信运营商、跨操作系统平台通过网络快速发送免费（需消耗少量网络流量）语音短信、视频、图片和文字，同时，也可以使用通过共享流媒体内容的资料和基于位置的社交插件“摇一摇”“朋友圈”“公众平台”“语音记事本”等服务插件。