以下是用糯米做年糕的食材及其方法：

食材：糯米粉400克、梗米50克。

制作方法：

1、先将糯米、梗米浸泡打成米浆，接着进行脱水。

2、取一小块米浆蒸成糕状，与剩余脱水过的米浆揉匀调和。

3、倒入蒸笼中蒸熟。

4、待凉，取出切成小块状即可。