东北四宝指的是人参、雪蛤、鹿茸角、貂皮。过去的东北四宝是人身、貂皮、乌拉草和鹿茸。

人参：是多年生的草本植物。喜欢阴凉且湿润的地方。多数长在昼夜温差比较小的海拔在五百至一千一百米的山地缓坡上面或是针阔混交林中。人参被人们称为“百草之王”。

貂皮：是貂的皮。貂是一种很凶猛的动物，它的形像家猫一样，体重在一公斤左右。

鹿茸角：是雄鹿的嫩角，还没有长成硬骨的时候，带有这绒毛，里面也含有血液，是一种很珍贵的中药材。

雪蛤：学名是东北林蛙，它是一种很珍贵的蛙蝌两栖类动物，生长在长白山脉中。