黑咖啡的牌子因人而已。黑咖啡的牌子有：雀巢咖啡、极睿Caferica、UCC悠诗诗、中原等。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡***了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。黑咖啡强调咖啡本身的香味。据日本大阪市立大学附属医院研究人员发现，每天喝一杯以上现煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能，该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。