氢氧化钠与水是不反应的，放入水中时会溶解，且在这一过程中会放热。
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。
氢氧化钠中羟基所含有的氧能结合水的氢原子，而且氢氧化钠吸水是放热反应，在反应动力学上来说，氢氧化钠吸水会电离是放热反应，有利于反应向有利于正方向进行，也就是有利于吸水。