1、组词：油酥、酥油茶、蟾酥、酥油、酥松、酥油花、骨软筋酥、屠酥、酥润、流酥、酴酥、琼酥、暖酥、酥糖、黄酥丹、寒酥、酥酡、酥酪、清酥、风酥雨忆、金银酥卷、點酥、灵酥、玉酥、酥签、酥懈、酥蜜煎、酥蜜、驼酥、卷酥、生酥。

2、酥是一个汉字，读音为sū，左右结构，部首为酉，总笔画数为12。会意，从禾,从酉( yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成，又称“酥油”。