液氮用于制作制冷剂迅速冷冻，可以冷冻和运输食品；用于为科学研究创造低温条件或者化学测试；用于制作含氮元素的肥料；用于红火蚁的治理；用于医疗，能快速灭***病区细胞，用来治疗一些皮肤病；用于保存活体组织如生殖细胞。

液化氮气就是液态的氮气，俗称液氮，是一种无色无臭、没有腐蚀性、温度极低的液体，气化是会吸收大量的热，如果皮肤接触会造成冻伤且不可逆。液氮的主要危险就是气化氮气的吸入和皮肤接触液氮，应避免高浓度吸入，注意防冻。