月饼起源于唐朝时代。

月饼又叫做月团、小饼等，月饼是中秋时节的一种必吃的食品。一开始的月饼主要是用来祭拜月神的贡品。祭拜月神是我国一种比较古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。一直发展到现在，中秋时节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼是象征着大团圆，又是合家分着吃，象征着团圆和睦。

随着时代的发展，月饼的品种是越来越多了，根据中国本土的月饼和中西方饮食文化相结合所产生的新式月饼，可以将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。