“人是饭，铁是钢”不对，应该是“人是铁，饭是钢”，是汉语中常用的一个俗语，下一句是“一顿不吃饿得慌”，是指人不吃饭是不行的，是讲吃饭对人的重要性。
人要有精神，靠的是饭食，好比铁要有硬度，靠的是有钢一样。指人的生命是靠饭食维持的，一顿不吃饭也不行。正因为钢比铁更贵，而且是铁的精炼之物，所以可以看出人们对饭的重视。