1、小明在工作日加班到晚上11点那么他加班的时薪不应该低于平时时薪的1.5倍。按照现行的《工资支付暂行规定》，企业安排职工在工作日法定工作时间以外加班的，应当支付不低于职工本人小时工资1.5倍的加班工资。

2、支付加班工资的具体标准是：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。