涿州的特产有金丝挂毯、地毯，沙记月饼，涿州贡米，焖酥鱼等。涿州的金丝挂毯和地毯历史悠久，以其精巧的工艺、新颖的图案、鲜艳的色彩和细腻的质地夺得了国家珍品奖，也有稀世珍宝的美誉，畅销全世界。

沙记月饼是涿州的著名特色小吃，很多店都有在售卖。沙记月饼是纯手工制作，不添加防腐剂的绿色食品。沙记月饼口感细腻，是老少皆宜的小吃。

涿州贡米自唐代以来就是进贡给历代帝王的大米，也有御米的称号。涿州大米产于涿州邵村一带，这里水质甘甜、土壤肥沃，培育出来的大米具有独特的风味，深受各地人民喜爱。