杭州特色小吃有：片儿川面、杭州小笼包、桂花糖。

片儿川面是杭州特色的一道小吃，是将雪菜和笋片，瘦肉倒入片儿面中，然后配上精心调制的高汤，吃起来能品味到笋片的鲜美，雪菜的咸鲜以及瘦肉片的嫩滑，片儿面的筋道，令人回味。

杭州小笼包是杭州传统小吃，是将面粉擀成的皮包住配好的馅料，经过蒸笼蒸熟而成，其特点为皮薄汁多，一口下去馅料吃到满足。

桂花糖是杭州的传统小吃，每年的八月是桂花盛开的季节，人们选用新鲜采摘的桂花，经过传统的工艺制成桂花糖，其吃起来黏滑，带有桂花的清香和白糖的甜，简直绝配。