青岛的美食有辣炒蛤喇、酱猪蹄、海鲜卤面等。辣炒蛤喇是青岛十大特色小吃之一，风味独特，刚入口并不是很辣，随着辣味的渗透，回味无穷。蛤喇本身就鲜嫩无比，营养也比较全面，是低热能、高蛋白、少脂肪的海产品。

酱猪蹄是满汉全席的一道名菜，传入山东后吸取了当地的饮食特色，发展成了青岛有名的小吃，青岛酱猪蹄有香而不腻的特点，猪蹄骨肉分离，软烂又有嚼劲。

青岛的海鲜卤面海鲜味道浓郁，吃起来柔韧爽滑，是色香味俱全的一道小吃，海鲜是事先卤好的，再加上手擀面，选材做工和其他面类不一样，所以口感上更好。