肉末加入料酒和老抽腌制少许

豌豆洗净备用

胡萝卜洗净切丁备用

锅内加入食用油烧热，加入蒜末炒香，再加入肉末煸炒

带肉末炒出香味出油后，在加入胡萝卜丁和豌豆一起翻炒

加入适量水分，大火烧开后转小火慢炖

待豌豆和胡萝卜丁煮熟后大火手感水分，加入盐巴和味精调味即可出锅