你开哪里啊？每个省市要求又不一致！

一般情况下办理（按顺序先后）

名称核准单（市场监督管理局）

营业执照（市场监督管理局）

餐饮服务许可证（食药监局，其中很多地区需要店铺健康证及食品安全技术人员证件，上海俗称ABC证）

另外现在很多地方还需要环评部门网上备案的环评备案证书，该证书可在名称核准后直接申请