甲醇和酒精的区别在于：制作方法、用途和毒性。

甲醇是基础的有机化工原料，主要应用于精细化工，可以用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷等有机产品，而酒精可以渗入细菌体内，在一定浓度下能***灭细菌，最适宜的***菌浓度为75%；并且甲醇含有剧毒，而酒精只要不过量饮用，使用在人体的表面就不会出现太大的问题。

甲醇基本上都是用氧化碳和氢气催化转化生产；而生产酒精的方法有乙烯直接水合法、亚硫酸盐法、乙醛加氢法、氢气羰基合成法等。