很多人都喜欢吃腌咸黄瓜，你知道它是怎么做的吗？下面我们就一起来看看它是怎么做的吧。

操作方法

先将嫩黄瓜洗干净，并将它切成5厘米长，手指粗细的长条。

然后在嫩黄瓜条中加入食盐并搅拌，腌制六小时后，把腌好的黄瓜放进一个纱布袋子中。

并在上面放一块石头，大约需要十二小时。

然后，在把压好的黄瓜条放在一个盆子里，将辣椒也切成圈，把生姜，大蒜切成片状。

再把它们都装入坛子里密封好。

腌制一两天就可以吃了。

特别提示

1.腌制黄瓜的坛子应该选口大的。
2.腌黄瓜的时候坛子一定要密封。