1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，筛低筋粉。

2、首先将蛋清加入砂糖中，用打蛋器打至湿润起泡。

3、加入蛋黄，搅拌至面糊变稠。

4、加入低筋面粉，复制均匀。

5、把微波炉容器刷上油，把新做的东西倒进去摇两下，把大气泡摇出来。

6、放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。

7、注意，拿出来的时候，把它倒过来，放凉。然后把它切开，享受美味的蛋糕。