1、艾叶米果，是广泛流行于江西遂川、赣州、永新、瑞金，湖南炎陵以及浙江台州等地的一种常见地方小吃。

2、用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。

3、常见形状有饺子状，三角状，圆饼状等。

4、一般在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，有家庭和睦团圆之意。