1、熟茶是指发酵的茶叶。熟茶的茶饼视觉上呈深黑色，冲泡出来的茶汤呈红棕色。夏天喝可以起到很好的清热解暑的作用。

2、熟茶饼，砖型正确，压得很紧，颜色为红棕色。喝的时候可以用茶刀轻轻往蛋糕边缘撬，内外都一样。茶汤红色透明，喝下去味道醇厚甘甜。喉咙是甜的，陈香是持久和难忘的；叶子底部是红棕色，轻轻摩擦也有同样的韧性，还有很大的转化空间，不仅适合饮用，还特别适合收藏。