学好烧烤的方法如下：

1、首先购买烧烤店的烧烤进行试吃，注意烧烤中的辅料，然后准备材料，用调料淹制好后烤出，自己尝试，且尽量缩短烤好的时间，以快、熟、入味为标准；

2、报名烧烤培训班，一般烧烤培训班可使学员短时期内，学会烧烤技术；

3、查看资料，购买烧烤书籍，按照书籍方法步骤，进行烧烤，并掌握烧烤技术。